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suppen & salate

Diese Kategorie enthält 4 Beiträge

Erbsen-Limetten-Suppe

manchmal brauch man auch in der kälteren jahreszeit was frisches. und wenn man einen deftigen klassiker so einfach in ein lecker frisches süppchen verwandeln kann, dann kann ich einfach nicht wiederstehen 🙂 zutaten für 2 personen * 1 kleine stange porree * 150 g kartoffeln * 750 ml gemüsebrühe * 450 g tk-erbsen * 70 … Weiterlesen

Graupensuppe mit Fenchel

soo, wird mal wieder zeit für ein rezept 🙂 hab das kochen in letzter zeit etwas vernachlässigt. irgendwie waren andere dinge wichtiger. dafür hab ich jetzt eine sehr leckere suppe für euch. mit fenchel, zitrone und petersilie ist sie fast ein bisschen spätsommerlich 🙂 für 2 personen * 1 kleine zwiebel * 1 knoblauchzehe * … Weiterlesen

Fruchtiger Nudelsalat

ich liiiebe diesen nudelsalat ❤  er ist so schön frisch und fruchtig, und passt total gut zur grillsaison, vor allem weil jetzt pflaumenzeit ist 🙂 aber auch als hauptspeise mit baguette ist er nicht zu verachten!! zutaten für 2 personen * 125 g kurze nudeln (z.B. orechiette) * 75 g rote linsen * 100 g … Weiterlesen

Karottensuppe mit Minze

sehr leckere, frische suppe. besonders lecker mit minze vom eigenen balkon 🙂 ich hab die suppe mit leckeren kräuterfladen (rezept folgt) gegessen. man kann aber auch sehr gut reis, chapatis oder anderes getreide dazu servieren. Zutaten für 2 personen * 400 g karotten * 1 cm frische ingwerwurzel * 1/3 frische grüne chilischote * 3 … Weiterlesen

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