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Provenzialischer Seitan

ich hab lange überlegt wie ich dieses grandiose rezept betiteln soll. das original rezept ist von alfred biolek, heißt provenzialisches huhn, und war jahrelang unser familienfest klassiker. ich hab statt hühnerbrüste so einiges ausprobiert, mein favorit ist das hähnchenfilet in stücken von vantastic foods. aber es schmeckt genauso gut mit tofu oder seitan (am besten … Weiterlesen

Die Ballade von Seemann und Albatros

eigentlich hatte ich mir vorgenommen so wenig wie möglich über konsumartikel zu schreiben. aber es gibt einfach gewisse dinge die mich so berühren und bereichern das ich eine ausnahme machen muss. die graphic novel „die ballade von seemann und albatros“ von nick hayes ist so eine ausnahme. dieses buch hat mich so unglaublich berührt! es … Weiterlesen

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