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rezepte, snacks & beilagen

Tomaten Salsa

dieses schlichte, aber dennoch extrem leckere salsa ist ein rezept von meiner schwester. sie hat zwei jahre in mexico gelebt, und einiges mitgebracht 😀 unter anderem dieses salsa. es ist schnell und unaufwändig gemacht und passt herrvoragend zu allem möglichem.

zutaten für 2 als beilage
1 zwiebel
4-5 tomaten
etwas chilipulver oder getrocknete chili (je nach schärfe!)
salz
1 prise zucker
saft von 1/2 – 1 Limette
 
zubereitung
* zwiebeln und tomaten in feine würfel schneiden
* zwiebeln anbraten bis sie anfangen leicht zu bräunen, tomaten dazu
   und mit chili, salz und zucker würzen.
* ca. 15 min. köcheln lassen, kurz vor ende der garzeit den limettensaft unterrühren.
 
* guten appetit*
 
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